Аннотация:
Рассмотрены превращения органических веществ (низко- и высокомолекулярных) под действием механических напряжений и показано, что при этом протекают процессы двух типов. К первому типу относятся конформационные превращения, разупорядочение и аморфизация кристаллической структуры, обусловленные разрывом межмолекулярных связей. Ко второму типу относятся механохимические реакции, инициируемые деформацией валентных связей и углов (разрыв валентных связей, реакции окисления и гидролиза). Систематизированы и обобщены данные по органическому механохимическому синтезу. Проанализирована роль механических воздействий в этих реакциях, которая сводится прежде всего к массопереносу реагентов и обеспечению контакта между реагирующими частицами. Показано, что белки особенно чувствительны к механическим напряжениям и подвергаются механической денатурации, а ферменты - механической инактивации. Библиография - 115 ссылок.
Образец цитирования:
А. М. Дубинская, “Превращения органических веществ под действием механических напряжений”, Усп. хим., 68:8 (1999), 708–724; Russian Chem. Reviews, 68:8 (1999), 637–652
Xiwang Zhao, Xitao Liu, Zhenguo Zhang, Wenbo Ren, Chunye Lin, Mengchang He, Wei Ouyang, Science of The Total Environment, 946 (2024), 174117
A.A. Haluska, E. Blendinger, H. Rügner, D. Buchner, J.-P. Duda, V. Thiel, M. Blumenberg, C. Ostertag-Henning, S. Kümmel, P. Grathwohl, Applied Geochemistry, 2024, 106160
Jayant Iyer, Matilde Barbosa, João F. Pinto, Amrit Paudel, Journal of Pharmaceutical Sciences, 2024
Sanny Verma, Tae Lee, Endalkachew Sahle-Demessie, Mohamed Ateia, Mallikarjuna N. Nadagouda, Chemical Engineering Journal Advances, 13 (2023), 100421